substituto do cogumelo shiitake

Substituto para cogumelos shiitake

• Shiitakes secos reconstituídos se frescos não estiverem disponíveis.
• OU - Substituir cogumelos portobello.
• OU - Cogumelos Crimini, irmãos mais novos do Portobello.
• Você pode usar cogumelos porcini no lugar do shiitake, mas eles têm um sabor mais forte de cogumelo e são menos "carnudos" do que o shiitake.