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Em um nível básico, o farelo é a parte externa do grão de trigo e o germe é a parte interna da semente que pode crescer e se tornar uma nova planta. ... Quer você esteja usando-os em cereais, iogurte ou produtos assados, farelo de trigo e gérmen de trigo podem ser adquiridos separadamente e utilizados para uma variedade de receitas e criações.
- Você pode usar o germe de trigo no lugar do farelo de trigo?
- O germe de trigo e o farelo de trigo são iguais?
- Por que o germe de trigo é ruim para você?
- O que pode ser usado no lugar do gérmen de trigo?
- O que é farelo de trigo ou gérmen de trigo mais saudável?
- Quanto germe de trigo devo comer por dia?
- O que é melhor para você semente de linhaça ou germe de trigo?
- O germe de trigo estraga se não for refrigerado?
- Para que serve o farelo de trigo?
- Os diabéticos podem comer germe de trigo?
- É o gérmen de trigo antiinflamatório?
- O germe de trigo cru ou torrado é melhor?
Você pode usar o germe de trigo no lugar do farelo de trigo?
Tanto o farelo de trigo quanto o gérmen de trigo são normalmente usados na panificação devido ao seu conteúdo de fibra. ... Se sua receita pede 1/2 xícara de farelo, você pode usar gérmen de trigo, e a receita deve ficar bem. O mesmo se aplica ao contrário, com o farelo sendo um substituto perfeitamente bom do gérmen de trigo para fins de panificação.
O germe de trigo e o farelo de trigo são iguais?
Farelo de trigo e gérmen de trigo
O farelo de trigo é a casca externa do grão de trigo, que normalmente é removida durante o processamento. O farelo de trigo é rico em fibras e outros nutrientes não calóricos. O germe de trigo é o embrião do grão de trigo, assim como uma gema de ovo é o "grão" de um ovo inteiro.
Por que o germe de trigo é ruim para você?
O óleo de gérmen de trigo é rico em triglicerídeos, um tipo de gordura. Pessoas com doenças cardíacas, bem como pessoas com alto risco de doenças cardíacas, devem monitorar sua ingestão, pois os níveis elevados de triglicerídeos estão associados a efeitos adversos à saúde. O extrato de germe de trigo pode causar efeitos colaterais leves em algumas pessoas.
O que pode ser usado no lugar do gérmen de trigo?
O linho moído é um substituto próximo do gérmen de trigo: tem uma cor escura e sabor de nozes; além disso, a semente de linho contém ácidos graxos ômega-3 benéficos, muito mais do que no gérmen de trigo. Uma quantidade igual de linho moído para o gérmen de trigo facilita o uso em receitas que chamam de gérmen de trigo.
O que é farelo de trigo ou gérmen de trigo mais saudável?
Nenhum dos dois contém colesterol ou gorduras trans. O farelo de trigo contém 10 gramas de carboidratos e 6 gramas de fibra, enquanto o gérmen de trigo contém 5 gramas de carboidratos e 2 gramas de fibra. O farelo de trigo não contém açúcares simples e o germe de trigo contém uma quantidade mínima. Tanto o germe de trigo quanto o farelo de trigo contêm proteínas.
Quanto germe de trigo devo comer por dia?
Você também pode adicioná-lo em muffins, caçarolas ou panquecas enquanto os cozinha. Você pode até colocar gérmen de trigo em alimentos como smoothies e entradas como bolo de carne. Não existe uma dose diária oficial recomendada para qual germe; no entanto, a maioria dos suplementos recomenda um comprimido ou colher de sopa por dia.
O que é melhor para você semente de linhaça ou gérmen de trigo?
A maior diferença entre os dois é que a semente de linho é capaz de contribuir com os ácidos graxos ômega 3. Em minha opinião, isso o torna superior ao gérmen de trigo. Uma dieta saudável para o coração visa aumentar a quantidade de ácidos graxos ômega 3 e isso de uma maneira fácil de fazer exatamente isso. A semente de linhaça é fácil de incluir na sua dieta.
O germe de trigo estraga se não for refrigerado?
Se não for armazenado corretamente e deixado em temperatura ambiente, os óleos dentro do gérmen de trigo podem rapidamente se tornar rançosos e ácidos. ... O gérmen de trigo é semelhante a qualquer tipo de óleo de semente de vegetal, linho ou gergelim: se você mantê-lo exposto por muito tempo em temperatura ambiente (depois que o frasco for aberto pela primeira vez), ele estragará.
Para que serve o farelo de trigo?
O farelo de trigo é usado como fonte de fibra alimentar para prevenir doenças do cólon (incluindo câncer), câncer de estômago, câncer de mama, doenças da vesícula biliar, hemorróidas e hérnia de hiato. Também é usado no tratamento de constipação, síndrome do intestino irritável (IBS), colesterol alto, pressão alta e diabetes tipo 2.
Os diabéticos podem comer germe de trigo?
Os grãos inteiros contêm farelo e germe, que geralmente são removidos com a moagem de grãos refinados. Eles são carregados com fibras, proteínas, antioxidantes, vitaminas e minerais. Estudos mostraram que pessoas que comeram duas porções extras por dia reduziram o risco de diabetes tipo 2 em 21 por cento.
É o gérmen de trigo antiinflamatório?
O germe de trigo (GW) é rico em componentes bioativos com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.
O germe de trigo cru ou torrado é melhor?
O gérmen de trigo torrado tem um ótimo sabor doce e de nozes que o gérmen de trigo cru não tem. ... Quanto mais tempo é torrado, mais nutrição perde. Para tirar o máximo proveito do gérmen de trigo, ele deve ser comido cru ou levemente torrado e a única forma de garantir isso é comprando gérmen de trigo cru embalado a vácuo e fresco..
